De Buyer Poêle Grill Ronde Carbone Plus, Ø 26 cm

Retrouvez l'ambiance d'un steakhouse directement dans votre cuisine avec cette poêle-gril ronde de De Buyer ! Son fond strié permet non seulement de réaliser de belles marques de grillade sur vos steaks ou filets de poisson, mais aussi de réduire la surface de contact des aliments pendant la cuisson. Fabriquée en tôle d'acier blanche épaisse, cette poêle chauffe rapidement, répartit uniformément la chaleur et atteint des températures élevées favorisant la réaction de Maillard et la formation d'une croûte savoureuse.

Grâce à sa jupe coupe lyonnaise, vos préparations glissent facilement dans l'assiette après la cuisson. Sa queue rivetée courbée à la française, offre une prise en main confortable et sûre. Au fil des culottages et des utilisations, une patine d'anti adhérence naturelle se développe et facilite progressivement la cuisson. Gaz, électrique, vitrocéramique ou induction : cet ustensile de cuisine traditionnel convient à tous les types de feux !

Caractéristiques :

• Cuisson précise : Le fond strié permet d'obtenir des marques de grillade bien visibles tout en réduisant la surface de contact des aliments.
• Chaleur optimale : L'tôle d’acier blanche épaisse assure une montée rapide en température et une répartition homogène de la chaleur.
• Forme étudiée : Les parois de forme lyonnaise facilitent le service des préparations.
• Protection naturelle : Développe une patine aux propriétés antiadhésives grâce à un culottage régulier.
• Utilisation polyvalente : Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ainsi qu'avec le four.

Conseils d'entretien :

• Préchauffez la poêle avec un peu de matière grasse. Le fabricant recommande de procéder au culottage avant la première utilisation.
• Après utilisation : Déglacez la poêle avec de l'eau, rincez-la à l'eau chaude, séchez-la et appliquez une fine couche d'huile. Conservez-la dans un endroit sec.
• N'utilisez aucun produit nettoyant et ne passez pas la poêle au lave-vaisselle.